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冰箱如何保存食物避免细菌超标

时尚关键词: 细菌超标 保存食物

  把食物储存在冰箱里决不意味着远离细菌。科学家们发现,家用冰箱中的病菌密度可以达到平均每平方厘米1140万株。研究表明,如果冰箱温度高于7度,情况将更为严重,细菌会迅速繁殖。

科学家们建议,要想杀灭冰箱细菌,应当把肉食食品完全煮熟。肉馅必须在买后12小时内、肉类在一至两天内食用,香肠和奶酪等也应该在6到10天之内吃完。这样的话就能把冰箱里的细菌数量减少到最少。而正确的分类储存方法也很重要,水果和蔬菜应放置在冷藏室,肉类应放置在冷冻室。此外,冰箱还需每月用酸性清洁剂加热水擦洗。 健康

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