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怎么把螃蟹清洗干净 螃蟹怎么洗干净去内脏

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  导读:螃蟹是生活中水中的,身上很可能携带者很多细菌和不干净的东西,如果在吃的时候不彻底清洗,吃了会对身体不好。

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  煮螃蟹之前,一定要想清洗干净,特别是螃蟹的内脏,很多事不能食用的,对健康十分不利。那么螃蟹怎么洗干净去内脏呢?一起来看看吧。

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怎么把螃蟹洗干净

  (1)左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。左手拇指和食指一定要用力抓住,免得螃蟹挣扎逃脱。

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  (2)刷完大腿,在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上多毛,容易藏污纳垢。 http://www.ss998.com/health/

  (3)下面就是最有难度的一步了。左手拇指、食指和无名指三指并用,抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转,右手拇指和食指将蟹脐翻开,将赃物挤出。左手的三指神功要发挥好,就不能怕被蟹钳,正所谓胆大心细。一旦抓住蟹钳后,就要用力,不能让螃蟹挣脱,否则就有被钳的可能。

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  (4)趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。

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螃蟹怎么洗干净去内脏



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  (1)除胃:位于蟹壳的前半部,内有无泥,是细菌生长繁衍的地方。蟹胃俗称“蟹和尚”,即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包,内有污沙。

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  (2)除肠:位于蟹脐中间,呈一条黑线。

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  (3)除蟹心:位于蟹黄中间。蟹心极寒,呈六角形,又叫“六角肉”,它在蟹的中央,一块黑色膜衣下,食用时可拿一只蟹脚尖挑出。 时尚网

  (4)除腮:长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西,又称“蟹百叶”。在蟹体两侧,带有较多的致病菌和污物。

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  tips:上述部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒。 健康

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