秋季水果：葡萄、梨、苹果的健康吃法

　　立秋后养生要以防秋燥为主可适当多吃苹果、梨、葡萄等滋阴水果。最近有研究证实，葡萄对改善失眠有很好的作用，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。俗话说“秋瓜坏肚”，立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃否则会损伤脾胃阳气。秋季本来就是腹泻高发季节若此时再大量食用西瓜等寒性水果很容易拉肚子脾胃虚弱者、孩子更要少吃。立秋后养生要以防秋燥为主可适当多吃苹果、梨、葡萄等滋阴水果。

　　秋天来了，葡萄开始在市场上活跃起来。葡萄味道酸甜可口，老少皆宜，深受人们喜爱。葡萄原产自西域，汉代张骞出使西域时带回葡萄的种子，从此葡萄开始广泛种植，成为老百姓餐桌上的美味佳肴。

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　　最近有研究证实，葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。

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　　葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。

　　一、葡萄吃法

　　血压偏高的女性可以经常喝葡萄芹菜汁：葡萄50克、芹菜50克，洗净后放入榨汁机里榨汁，用温开水送服，每日2～3次，20天为1个疗程。 时尚网

　　年轻女士们如果食欲不振，早餐时可以在250毫升鲜牛奶中加入20克葡萄干，一起煮开。脾胃虚弱者不宜多食葡萄；吃葡萄后也不能立刻喝水，否则容易腹泻；糖尿病患者不可多吃，每天最好不超过20粒。 http://www.ss998.com

　　参考食谱：糯米葡萄羹 http://www.ss998.com

　　食材：新鲜葡萄500克、藕粉10克、糯米50克、白砂糖100克 www.ss998.com

　　做法：

　　1、将糯米洗净，加水蒸熟，冷却待用；

　　2、鲜葡萄洗净，去皮籽，挤出葡萄汁，加入藕粉、白砂糖，煮成稠汁；

　　3、将葡萄稠汁倒在蒸好的糯米团上即可食用。

　　二、梨的吃法

　　生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。

　　咳嗽可以制作核桃糖梨饮，取生梨1个(约150克)切成大块，核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克，加水800毫升，煮成汁。每次吃一汤匙，每天3次，连服数日。

　　咽喉肿痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨，用雪花梨3只，捣烂后加蜂蜜50克，水煎服用，每日3次。梨性寒，寒凉体质、脾虚腹泻者忌食。

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　　三、苹果的吃法

　　高血压引起的眩晕失眠、厌食疲倦及轻度泄泻等，可以早餐前服用苹果桂花羹：苹果1个(去皮核切片)，桂花少许、冰糖、淀粉各适量；用水煮苹果，将熟时加入淀粉、冰糖、桂花调匀成羹服用。 http://www.ss998.com/health/

　　消化不良所致腹泻，可用苹果泥治疗。准备几个苹果，用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥；每日4次，每次约100克，一岁以下婴儿每次50克，日服3～4次。由于苹果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃；平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果。

　　小贴士：

　　葡萄性偏凉，胃寒者食用要适可而止。吃葡萄后不能立刻喝水，否则可能导致腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，水会冲淡胃酸，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，就会导致腹泻。 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站

　　另外，由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。

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