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芋头的营养价值和好处

  芋头富含多种微量元素和无机元素、纤维、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等,营养丰富,是良好的保健食品。

  芋头中还有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。因此,长期食用可获清热解毒、健脾强身的功效。需要提醒的是,吃芋头时注意一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉,而且不要一次吃得太多。

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  芋头既可作蔬菜,也可当主食,具有较高的药用价值,是婴儿和老年人的营养珍品。现在这个季节吃最好,能起到健脾养胃的作用。 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com

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