女性春季养生汤推荐
喝汤讲究学问
感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
女性例假前适合补性温的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。
这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2－3次为宜。
女性春季养生汤推荐
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煲汤注意事项：
如果想自己在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与快乐，还要注意以下事项。
选料：
中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。
另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。
水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。
下料：肉类要先汆一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。 时尚网
党参炖猪肝
原料：猪肝200克，党参5克，枸杞子2克，姜2片，黄酒6克，精盐适量。
制法：猪肝漂洗干净切片，汆水洗净血水，放盅内。药物洗净加高汤熬半小时成汁后与姜片、黄酒、注入盅内，用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，入蒸箱蒸40分钟后，加适量精盐调味即成。
功效点评：猪肝富含多种维生素，味甘，性温，有补血健脾、养肝明目之功效。党参性平味甘，攻善补脾益肺、益气生津。枸杞子性平味甘，有滋补肝肾、益精明目之功，能增强免疫力，抗疲劳，减压降脂。诸位相伍，共达补脾益肺、滋补肝肾、养阴明目、强身健体之效。
适宜人群：凡脾虚便溏、体虚乏力、面色萎黄，贫血致头昏目眩、视物昏花，易疲劳，肝功能异常，浮肿等人皆可食之。
小贴士：猪肝为泄毒器官，要用水漂洗干净。
