粽子的种类和做法(图片)(5)
时尚关键词: 粽子的种类和做法
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5、健康素粽
材料:三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g) 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com
调味料:
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1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。 http://www.ss998.com
2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
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做法:
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1、将粽叶以热水煮8分钟,洗净擦干水分备用。
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2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时,香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。
3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。 http://www.ss998.com
4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。 健康
5、粽叶2片重迭,卷成尖桶状,放入2大匙做法(4)之三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽状,用棉绳捆紧。 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com
6、置入蒸笼蒸10分钟即可。
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