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流心月饼要放冰箱吗 流心月饼怎么保存时间长

时尚关键词: 冰箱 流心月饼

  导读:在日常生活中,月饼的种类有很多,流心月饼就是其中很受欢迎的一种月饼,很多人都会经常吃流心月饼。那么流心月饼要放冰箱保存吗?

  一般情况下,流心月饼要不要放冰箱保存要看具体情况,如果流心月饼没有开封,就可以放常温保存,如果已经开封了,就最好放冰箱保存。下面让我们具体来看看吧!



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流心月饼要不要放冰箱

  流心月饼如果是是未开封的可以放在阴凉通风处常温保存,如果是已经开封的最好是放在冰箱冷藏。 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com

  月饼属于高淀粉食物,冰箱的低温能延缓月饼变质,延长其保质期。 但冰箱冷藏也只能延长很有限的时间,月饼在冰箱中也仅能存放半月左右,过久存放还是会变质,变味。

  而且不是所有的月饼都适合放在冰箱冷藏,除了冰皮,鲜肉馅的外,其他的并不建议放冰箱。因为月饼在低温的情况下会发生淀粉老化,就和米饭一样,在冰箱中放几天机会变硬,月饼放久了外皮也会变硬,食用口感极差。 



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月饼的正确保存方法

  1、将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存;硬式月饼可放入纸盒内储存,可保存十来天不变坏。最好不要冷冻月饼,月饼冷冻后口感会发生变化。 

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  2、如果是散装的月饼,首先将月饼放入塑料罐中,然后在上面撒上冰糖就行了,冰糖是可以吸收水分的。  时尚网

  3、如果是咸月饼,就在月饼上先盖上一层保鲜膜,然后在放冰糖。这样就可以直接把月饼放在室内,而不用放在冰箱了。

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