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发廊管理经营 别做(2)

  说一个我亲眼看到的例子:

  我在为一个发廊招聘发型师,有一个22岁的发型师前来应聘。当我向他询问以往的工作经历时,他表现出极不耐烦的样子。他简单地告诉我,他前一份工作离职是因为那个发廊的老板不懂管理,我问他是否懂得管理?他说他在某处学习了金牌店长管理课程,我问他具体做过管理没有?他说他做了,我继续问他是怎么做的?他说,他听课时,讲课的老师就告诉他,店长管理就是要把员工管理走一批,总结出些经验,然后再招聘,接着继续管理走员工,就这样不断地总结经验,最后就会管理了。听到这个发型师的表述,我真是无言以对。但有一点我非常清楚,这个发型师就此是一个非常难以接受管理的人,有可能他连发型师都做不成了。因为他接收了一种不正确的管理理念,而他自己并不这样认为,导致他连最起码的与人沟通的亲和力都没有了。因为学过管理的人都知道,管理中的有些技巧理论是必须在具有较的高品行下才可以使用或运用的方法,如果当管理者的品行没有修炼到这种程度,使用这些技巧,就象练武功一样,容易走火入魔,最后管理者就成了孤家寡人。 998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站

  管理要从沟通开始,沟通需要亲和力的润滑。而亲和力是一个人在生活工作中长期磨练的真诚、包容、理解的心态。今天发廊管理中的最大也是最难的问题就是员工的流失。招员工难,招到好员工更难,招到并留住好员工难上加难。所有的管理模式都是对人来说的,无论是西洋大餐还是满汉全席都不是我们日常的饮食,只能做节假日的改善。常识性管理工作是基本的管理工作,在发廊里体现在发型师的技术提升,美发助理的技术培训,员工生活的安排,新员工的快速融入,老员工的稳定等等,如果发廊里这些工作都没有做好,盲目学习引进所谓的管理模式,就象美发行业经常搞的发型时尚秀一样,一阵风过,就无影无踪了,最后什么管理都没有了,发廊是不会有所提升的。

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  理发店管理活动虽然有规律,但绝无固定的模式;虽有前车之鉴,但绝无可以简单“克隆”的样板;虽有经验可以总结,但绝无永远管用的诀窍“秘笈”。发廊管理能力是每个老板在发廊经营管理活动实践中逐渐学会的另一种技能,它也和剪发技术是一样的,当你选择做发型师的时候,你就选择了学习剪发技术,同样当你选择做老板时,你就选择了要具有管理技能,象学习剪发技术一样,去学习提升你的管理能力,这种管理能力是具有专利性的,你无法模仿复制别人的管理能力,别人无法复制模仿你的能力。

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