都说普洱茶的减肥作用：能分解脂肪。
真正感受普洱茶能分解脂肪, 是做一道菜:普洱肘子。
以往做清炖或者红烧肘子都很油腻，上次做菜，根据网上的菜谱，先将剁好的肘子加上一小块普洱茶用慢火炖上一个小时，炖熟的肘子颜色深红，肉质鲜嫩，有特殊的普洱茶香，却没有了以往的厚厚的一层油，真正体会到了分解脂肪的作用。这是在体外分解脂肪的很直观的体验。
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根据研究，喝普洱茶的减肥的原因主要在于：在体内普洱茶能使小肠收缩幅度下降，收缩频率减慢，意味着对食糜的消化较不充分和对营养物质的吸收减少。普洱茶能使肠壁舒张，故每个蠕动波可以把食糜的推进距离加大，因而缩短食糜在肠内停留时间。证明普洱茶有显著降血脂效应可能与小肠减少甘油三酯和糖的吸收密切相关，亦可能是普洱茶有减肥作用的原因。这也是为什么要坚持普洱茶才能达到减肥目的，和对身体无伤害减肥的原因。
因此，坚持每天喝普洱茶应该能达到减肥的目的。
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