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[各地小吃]四川小吃-波丝油糕
波丝油糕介绍,波丝油糕属于四川美食中四川小吃的点心一类,波丝油糕,酥点,特点:棕网状,色茶黄,外酥内嫩,味香甜。烹制法:炸。此品为春秋点心,热食为好。?...
[各地小吃]四川小吃-白蜂糕
白蜂糕介绍,白蜂糕属于四川美食中四川小吃的点心一类,白蜂糕,蒸点,特点:泡嫩香甜。烹制法:蒸。此品可冷食,亦可热食。冷食则不加猪板油丁。?...
[各地小吃]四川小吃-枣糕
枣糕介绍,枣糕属于四川美食中四川小吃的点心一类,枣糕,蒸点,特点:香甜油润,松软爽口,色泽棕黄,营养丰富。烹制法:蒸。此品为重庆颐之时餐厅的名点,可作席桌点心。蒸糕时可用黑芝麻点缀。因用蜜枣为主料,故名枣糕。?...
[各地小吃]四川小吃-凤馅四喜饺
凤馅四喜饺介绍,凤馅四喜饺属于四川美食中四川小吃的点心一类,凤馅四喜饺,蒸点,特点:四色分明,皮白而软,馅心鲜美爽口。烹制法:蒸。此品又名凤凰四喜饺、鸡肉四喜饺。?...
[各地小吃]四川小吃-蝴蝶米饺
蝴蝶米饺介绍,蝴蝶米饺属于四川美食中四川小吃的点心一类,蝴蝶米饺,蒸点,特点:形如彩蝶,皮软糯,馅香甜。烹制法:蒸。?...
[各地小吃]四川小吃-银芽米饺
银芽米饺介绍,银芽米饺属于四川美食中四川小吃的点心一类,银芽米饺,蒸点,特点:色白形美,馅心鲜嫩爽口。烹制法:蒸。因为馅儿中用了黄豆芽,故称豆芽米饺。?...
[各地小吃]四川小吃-清汤菠饺
清汤菠饺介绍,清汤菠饺属于四川美食中四川小吃的面食一类,清汤菠饺,煮面点,特点:汤清、饺绿、味鲜、馅嫩。烹制法:煮。此品既是小吃,又可作筵席中点。?...
[各地小吃]四川小吃-南瓜蒸饺
南瓜蒸饺介绍,南瓜蒸饺属于四川美食中四川小吃的点心一类,南瓜蒸饺,蒸点,特点:月牙形,边上锁呈豌豆角状,馅鲜爽口。烹制法:蒸。?...
[各地小吃]四川小吃-酥皮葱饺
酥皮葱饺介绍,酥皮葱饺属于四川美食中四川小吃的点心一类,酥皮葱饺,酥点,特点:棕黄色,皮酥馅爽,咸鲜适口。烹制法:炸。?...
[各地小吃]四川小吃-菠汁蒸饺
菠汁蒸饺介绍,菠汁蒸饺属于四川美食中四川小吃的点心一类,菠汁蒸饺,蒸点,特点:形似豆荚,浅绿色,馅嫩鲜爽口。烹制法:蒸。?...