四川慈姑枣泥饼的做法：
1、两粒蜜枣去核、剁茸，加入猪板化油揉匀。 www.ss998.com
2、桃仁去皮炸酥斩成丁，加蜜桂花糖、猪化油少许、枣泥制成馅。
http://www.ss998.com
3、慈姑洗干净去皮剁成丁，与干糯米粉（一半加水揉成团入锅煮熟）揉匀做成剂子。
4、将剂子按扁，包入馅心，封口，再按扁成圆饼形，入猪油锅内炸熟即成。
998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站
操作要领：馅心不宜太软；包馅封口要严；炸制的火候不宜大。可配各类甜羹食用。
998时尚网www.ss998.com女性时尚网站
