当前位置 :| 时尚网>健康>生活小常识>
螃蟹怎么分辨屎和蟹黄?螃蟹的哪些部位不能吃
时尚关键词: 螃蟹 蟹黄

  导读:十月份是吃螃蟹的好时节,十月份的螃蟹非常的肥美,很多人都喜欢吃,那么螃蟹怎么分辨屎和蟹黄呢?

http://www.ss998.com/health/

  一般来说螃蟹屎和蟹黄是有很大的区别的,它们所处的位置和颜色都是不同的,所以大家在清洗螃蟹的时候要注意分辨,下面我们一起来了解了解吧!

更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com

螃蟹怎么分辨屎和蟹黄?螃蟹的哪些部位不能吃 健康

螃蟹怎么分辨屎和蟹黄

  由于螃蟹屎和蟹黄的所处的位置和颜色都是不同的,因此只要稍微注意一般不会弄错的。

更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com

  一般而言,螃蟹吃进去的东西是在蟹胃中消化的,然后残渣等物就通过肠道蓄积在蟹肠中,蟹胃躲在蟹黄里的叁角包,隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,蒸熟的螃蟹胃是白色的,位于在螃蟹嘴下,搬开蟹壳就可以看到,蟹肠有蟹的排泄物,拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西就是蟹肠子了。

www.ss998.com

  蟹黄在螃蟹的腹部,在蟹最肥的季节,把蟹的背壳把开,除了蟹黄就是蟹爪根部的肌肉了,内脏很少。

http://www.ss998.com/health/

螃蟹怎么分辨屎和蟹黄?螃蟹的哪些部位不能吃

http://www.ss998.com

螃蟹的正确吃法

  1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。

更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com

  2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。

998时尚网www.ss998.com女性时尚网站

  3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干凈。註意,不要吮破中间那个呈叁角锥形的蟹胃,应将其丢弃。

http://www.ss998.com

  4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。 http://www.ss998.com/health/

  5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃。

http://www.ss998.com

  6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干凈。 998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站

  7、把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干凈的蟹壳是完整呈半透明状的。

998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站

  8、用剪刀把蟹腿剪成叁截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

时尚

  9、将蟹钳分成叁段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站

螃蟹怎么分辨屎和蟹黄?螃蟹的哪些部位不能吃

www.ss998.com

螃蟹的哪些部位不能吃

  1、蟹腮:长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的唿吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的叁角形蟹白也不要吃。

http://www.ss998.com/health/

  2、蟹肠:裡面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉。

  3、蟹胃:躲在蟹黄里的叁角包,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆裡,把蟹黄吃掉以后就丢掉。

http://www.ss998.com/health/

  4、蟹心:呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的部位,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。 998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站

《螃蟹怎么分辨屎和蟹黄?螃蟹的哪些部位不能吃》内容整理于网络,仅供参考 如有异议 请与本站联系螃蟹,蟹黄

推荐生活小常识信息
最新生活小常识信息