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秋季如何饮食养生,秋季食谱推荐

  中医认为,山药,味甘性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,适合在秋季食用。秋季要注意养生,若不注意秋季养生,损伤了肺气,冬天消化不良腹泻等疾病就找上门了;还会使人体免疫力减弱,不适应冬天的寒冷而生病。

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  一、多食时令新鲜果蔬:秋天有很多的新鲜水果,如梨、葡萄、石榴等。中医认为,梨具有润肺生津、止咳化痰的功效;葡萄益气生精,能够补益肝肾。从营养学的角度,果蔬富含多种维生素和矿物质,以及具有抗氧化作用的植物化学物质,这些营养成分有益于延缓衰老,预防癌症,维护身体健康。但是,水果中含有一些糖,对于血糖高的人不宜多吃。脾胃寒凉的人,不适宜吃太多偏凉性的水果,以免引起胃肠道不适。

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  二、肉还是要吃的

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  很多人在秋季讲究进补,但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com

  三、不宜大补

  大鱼大肉的进补,不利于秋季养生。秋季应坚持清淡和规律的饮食。

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  四、喝够水 http://www.ss998.com

  人的身体中最多的就是水。秋天比较干燥,要注意及时给身体补水。口渴是个滞后的缺水信号,不要等感觉到口渴了才喝水。

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  五、宜温食 健康

  俗语说“秋瓜坏肚”,这与食物不洁和瓜果的寒凉对肠胃的刺激有关。秋天不宜吃过凉的食物,尤其是直接食用从冰箱取出的食物,进食以温热为宜,避免胃肠道不适。 www.ss998.com

  推荐几款适合秋季食用的美食:蓝莓山药、雪梨银耳汤、淮山药枸杞炖乌鸡、玉米莲藕排骨汤。 时尚资讯

  1、莲藕排骨汤

  原料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

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  做法:猪排切段寸长,在沸水中过2分钟左右,弃水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许。水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

  功用:补脾益肺。适用于任何体质服用。 998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站

  2、雪梨银耳羹

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  原料:雪梨2个,银耳50克,冰糖100克。

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  做法:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入雪梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。 http://www.ss998.com/health/

  功用:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。

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  3、蜂蜜蒸百合

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  原料:百合120克,蜂蜜30克。 http://www.ss998.com/health/

  做法:将上品拌和均匀,蒸令熟软。时含数片,咽津,嚼食。

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  功用:补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。

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