- [各地小吃]四川小吃-一窝丝
- 一窝丝介绍，一窝丝属于四川美食中四川小吃的点心一类，一窝丝，蒸点，特点：柔润适口，香甜不腻，松泡成丝。烹制法：蒸。此品为四川自贡市的名小吃，又名“玫瑰一窝丝”。?...
- [各地小吃]四川小吃-双色米糕
- 双色米糕介绍，双色米糕属于四川美食中四川小吃的米食一类，双色米糕，蒸点，特点：红白相间、色泽美观，口味香甜，松泡绵韧。烹制法：蒸。?...
- [各地小吃]四川小吃-鲜藕丝糕
- 鲜藕丝糕介绍，鲜藕丝糕属于四川美食中四川小吃的点心一类，鲜藕丝糕，煮点，特点：甜嫩，香脆，爽口。烹制法：煮、搅。原产于四川内江等地，被美食家称之为“小吃中的阳春白雪”，后经成都龙抄手餐厅加以改制成为成都名小吃。?...
- [各地小吃]四川小吃-南溪豆腐干
- 南溪豆腐干介绍，南溪豆腐干属于四川美食中四川小吃的零食一类，南溪豆腐干，是四川省宜宾市南溪县的著名特产，始于清光绪年间，南溪豆腐干是将地产优质大豆水磨提取豆浆后经过一些列工序，再根据不同风味，添加三十余种配料卤制后排酸、烘烤、冷却后拌料调味而成，成品质地...
- [各地小吃]四川小吃-三大炮糍粑
- 三大炮糍粑介绍，三大炮糍粑属于四川美食中四川小吃的米食一类，三大炮糍粑，米食，特点：柔软糍糯，香甜可口。烹制法：蒸。此品因糍粑击桌时发出砰、砰、砰的响声，铜盏也叮叮作响，俗称“三大炮”，是川中著名小吃之一。?...
- [各地小吃]四川小吃-叶儿粑
- 叶儿粑介绍，叶儿粑属于四川美食中四川小吃的米食一类，叶儿粑，米食，特点：色泽美观，软硬适度，滋润爽口，清鲜香甜。烹制法：蒸。叶儿粑为川西地区著名小吃，因用芭蕉叶包上蒸制而成，故名。?...
- [各地小吃]四川小吃-粉子醪糟
- 粉子醪糟介绍，粉子醪糟属于四川美食中四川小吃的米食一类，粉子醪糟，米食，特点：粉子软糯，汁甜味醇。烹制法：煮。粉子醪糟，也叫“粉子醪糟”、“醪糟小汤圆”、“掐掐汤圆”、“酒酿小圆子”，是四川较为流行的著名小吃。?...
- [各地小吃]四川小吃-鸡油大汤圆
- 鸡油大汤圆介绍，鸡油大汤圆属于四川美食中四川小吃的米食一类，鸡油大汤圆，米食，特点：个大香甜，细嫩可口。烹制法：煮。鸡油大汤圆为川东名食之一。?...
- [各地小吃]四川小吃-波丝油糕
- 波丝油糕介绍，波丝油糕属于四川美食中四川小吃的点心一类，波丝油糕，酥点，特点：棕网状，色茶黄，外酥内嫩，味香甜。烹制法：炸。此品为春秋点心，热食为好。?...
- [各地小吃]四川小吃-白蜂糕
- 白蜂糕介绍，白蜂糕属于四川美食中四川小吃的点心一类，白蜂糕，蒸点，特点：泡嫩香甜。烹制法：蒸。此品可冷食，亦可热食。冷食则不加猪板油丁。?...
