- [各地小吃]四川小吃-钟水饺
- 钟水饺介绍，钟水饺属于四川美食中四川小吃的面食一类，钟水饺，面食，特点：形如月牙，色白馅饱，皮薄馅嫩，配料浓香。烹制法：煮。此品为成都名小吃，始创者姓钟，故名。因店曾设荔枝巷，所以又称“荔枝巷水饺”。?...
- [各地小吃]四川小吃-成都三合泥
- 成都三合泥介绍，成都三合泥属于四川美食中四川小吃的米食一类，成都三合泥，米食，特点：酥香油润，味甜不腻，滋糯爽口。配红白茶佐食，别具风味。烹制法：炒。三合泥由成都市九眼桥董树山创制，后由古月胡甜食店经营。?...
- [各地小吃]四川小吃-水晶燕菜饼
- 水晶燕菜饼介绍，水晶燕菜饼属于四川美食中四川小吃的点心一类，水晶燕菜饼，蒸点，特点：色白泡嫩，油香甜而化渣，营养丰富。烹制法：蒸。此品又名水晶燕窝饼，是高级筵席点心，可与湘莲羹等配食。?...
- [各地小吃]四川小吃-广元女皇蒸凉面
- 广元女皇蒸凉面介绍，广元女皇蒸凉面属于四川美食中四川小吃的米食一类，广元女皇蒸凉面，又叫夫妻米凉面，是四川省广元市的著名小吃，该面具有酸、甜、麻、辣、香兼具，开胃，爽口，味道浓久的特点，相传跟中国第一位女皇帝武则天有关。?...
- [各地小吃]四川小吃-成都担担面
- 成都担担面介绍，成都担担面属于四川美食中四川小吃的面食一类，成都担担面，面食，烹制法：煮。该品是成都名小吃之一，具有面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，入味十足的特点，作为民间小吃在四川广为流传，餐饮行业中常作为筵席点心。担担面英文名：Noodles, Sichua...
- [各地小吃]四川小吃-达县灯影牛肉
- 达县灯影牛肉介绍，达县灯影牛肉属于四川美食中四川小吃的零食一类，达县灯影牛肉，是四川省达州市达县的著名特色小吃，该品因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，具有片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之回味无穷的特点。?...
- [各地小吃]四川小吃-通江板桥麻花
- 通江板桥麻花介绍，通江板桥麻花属于四川美食中四川小吃的零食一类，通江板桥麻花，是四川省巴中市通江县的著名特色小吃，该品以蜜透滋润为最大特色，糖重油大，给人以浓郁的芳甜感， 口感松软蜜甜，油香浓郁。?...
- [各地小吃]四川小吃-叉烧包子
- 叉烧包子介绍，叉烧包子属于四川美食中四川小吃的面食一类，叉烧包子，面食，特点：色白皮薄，甜咸爽口。烹制法：蒸。此品馅料用的肉，类似简单叉烧肉的制法，故名。?...
- [各地小吃]四川小吃-三鲜子耳面
- 三鲜子耳面介绍，三鲜子耳面属于四川美食中四川小吃的点心一类，三鲜子耳面，煮面点，特点：色泽淡雅，软硬适度，汤臊味鲜，入口爽滑。烹制法：煮、烩。?...
- [各地小吃]四川小吃-温江酥糖
- 温江酥糖介绍，温江酥糖属于四川美食中四川小吃的零食一类，温江酥糖，是四川省成都市温江区的著名特色小吃，该品具有香、甜、酥、脆、细腻、化渣的特点，香不腻人、甜不见糖、酥不顶口、脆不觉硬，食后有芳人心田、心情舒畅之感。?...
