17款特色主食做法(2)

　　

17款特色主食做法(2)
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17款特色主食做法(2)
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枣香红糖玉米面发糕 制作方法： http://www.ss998.com

1：面粉，玉米面，大枣粉（超市一般有售）红糖放入一个容器中，量要把握在玉米面和红糖和大枣粉的量不能多于面粉的一半

2，把5克酵母粉放入30度左右的温水中化开

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3，把调好的酵母粉放入我们混合好的面粉中，再加入水调成比较稠的糊状

4，然后在装我们调好的糊上封上保鲜膜，静置1个半小时让面糊发酵至两倍大 http://www.ss998.com/health/

5，把发酵好的面取出放入模具中，冷水上屉，水开后30分钟发糕就做好了！

PS：由于个人失误，把很多步骤图都弄丢了，等下次再做的时候补上。

很多人都喜欢做发酵食品时放碱，但是因为碱会破坏面中VB的营养成分，所以我没有用！

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