蔬菜水果沙拉的做法
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蔬菜水果沙拉的做法
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法式蔬菜火腿沙拉:
材料:黄瓜半根、火腿、一个熟鸡蛋、胡萝卜、土豆、胡椒粉、牛奶、沙拉、盐、糖、蒜汁
1、首先把土豆和胡萝卜、鸡蛋蒸熟,土豆要能弄成泥为准,胡萝卜可以不用那么长时间,然后去皮(我为了方便先把皮都去掉了),胡萝卜、鸡蛋切丁、土豆弄成泥;
2、蒸土豆期间把黄瓜、火腿切丁(正宗的黄瓜是要去皮的,偶比较懒就没有去,当然不会影响味道)
3、然后把牛奶倒入一个碗中,大概半碗就够了,再往里面加糖和盐,自己可以不时的尝尝味道,觉得味道差不多了就把牛奶和那些丁都倒入土豆泥中搅拌,再加入白胡椒粉适量,还有蒜汁适量,再加两勺沙拉搅拌就大功告成了:)
材料:黄瓜半根、火腿、一个熟鸡蛋、胡萝卜、土豆、胡椒粉、牛奶、沙拉、盐、糖、蒜汁
1、首先把土豆和胡萝卜、鸡蛋蒸熟,土豆要能弄成泥为准,胡萝卜可以不用那么长时间,然后去皮(我为了方便先把皮都去掉了),胡萝卜、鸡蛋切丁、土豆弄成泥;
2、蒸土豆期间把黄瓜、火腿切丁(正宗的黄瓜是要去皮的,偶比较懒就没有去,当然不会影响味道)
3、然后把牛奶倒入一个碗中,大概半碗就够了,再往里面加糖和盐,自己可以不时的尝尝味道,觉得味道差不多了就把牛奶和那些丁都倒入土豆泥中搅拌,再加入白胡椒粉适量,还有蒜汁适量,再加两勺沙拉搅拌就大功告成了:)
酸奶水果沙拉
原料:你所喜欢的各种水果、酸奶
其实酸奶水果沙拉得做法很简单,将你喜欢的水果去皮切丁,再倒入酸奶,轻轻搅拌均匀,一盘洁白亮丽,清香扑鼻,酸甜可口,营养丰富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶等,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。
一般最大众化的苹果、梨和香蕉即可,它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉。
水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项。
首先,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。
第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的,因为这会使酸奶稀释,以至酱裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉,同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易空干水分。
第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。
第四,水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好,也得放入冰箱的冷藏室,而且时间最好不要超过一小时,因为时间长了,切开的水果会"生锈",影响口感和色泽。(健康低脂又美味)
原料:你所喜欢的各种水果、酸奶
其实酸奶水果沙拉得做法很简单,将你喜欢的水果去皮切丁,再倒入酸奶,轻轻搅拌均匀,一盘洁白亮丽,清香扑鼻,酸甜可口,营养丰富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶等,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。
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一般最大众化的苹果、梨和香蕉即可,它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉。
水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项。
首先,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。
第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的,因为这会使酸奶稀释,以至酱裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉,同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易空干水分。
第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。
第四,水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好,也得放入冰箱的冷藏室,而且时间最好不要超过一小时,因为时间长了,切开的水果会"生锈",影响口感和色泽。(健康低脂又美味)
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