美味菜式——西红柿炒牛肉
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【做法】 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站
1、牛肉洗净切片后加酱油、油、水、淀粉拌匀,腌置半小时;西红柿洗净去皮后切成块状;葱洗净切末;姜、蒜洗净切末;
2、往炒锅里放油,烧至八成热时,把牛肉倒进去,炸至七成熟时捞起沥油;
3、锅内留底油,放入葱、姜、蒜、西红柿,翻炒约2 分钟,再加适量清水及盐、番茄酱、糖、味精;
4、西红柿煮烂后加入牛肉略炒,用水淀粉勾芡,炒匀后即可装盘。 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站
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