扬州炒饭的营养价值和做法

　　扬州炒饭的热量和富含物质

　　1、扬州炒饭的热量是多少

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　　热量(大卡)146.39,碳水化合物(克)15.45,脂肪(克)5.99,蛋白质(克)7.28,纤维素(克)0.33。1盘扬州蛋炒饭(300.0克)439大卡,标准(100克)146大卡。

　　2、扬州炒饭富含哪些物质

　　维生素A(1274.45微克),胡萝卜素(201.00微克),硫胺素(1.11毫克),核黄素(1.98毫克),尼克酸(34.00毫克),维生素C(7.15毫克),维生素E(2521.22毫克),钙(492.10毫克),磷(1702.05毫克),钠(9465.10毫克),镁(285.90毫克),铁(28.80毫克),锌(19.31毫克),硒(60.12微克),铜(1.77毫克),锰(6.52毫克),钾(1833.85毫克),碘(141.18微克),胆固醇(326.75毫克)。

　　扬州炒饭的简介

　　扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。

　　扬州炒饭的营养价值和吃法

　　1、做法

健康

　　1.1、食材:鸡蛋三个,扬州炒饭料适量,隔夜饭一大碗,葱少许,油适量,盐适量,鸡精适量,炒菜王适量。

　　1.2、鸡蛋打散,葱切段。 998时尚网http://www.ss998.com女性时尚网站

　　1.3、起油锅。放入适量油。

　　1.4、油热将鸡蛋倒入锅中翻炒。

　　1.5、随即加入扬州炒饭料。

　　1.6、翻炒几分钟,将饭倒入锅中。

　　1.7、将饭炒开,炒散,加入鸡精炒菜王调味。 www.ss998.com

　　1.8、持续翻炒均匀后加入盐。葱花。

　　1.9、将盐和葱花翻炒均匀。

　　1.10、可以出锅啦。

健康

　　2、营养价值

　　鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。