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据俄罗斯“消息岛”新闻网2月17日消息，美国纽约大学的研究人员经研究分析，确定三种对人体最有害的节食方法。
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研究人员整理了所有可以使用的节食方法，并分析了人们在使用这些节食方法时的身体健康状况，从而确定三种对人体最有害的节食方法。
对人体最危险的节食方法是在美国很流行的“单一食物减肥法”，即一周内只吃同一种食物。研究人员解释称，尽管这种节食方法的基础是食用一些很有益的食物，但单一的饮食会使人体不能得到足够的矿物质和维生素，从而破坏机体的新陈代谢，还会引起一系列的疾病，包括厌食症。
其次是低碳水化合物的节食方法，这是一种只吃肉类、蔬菜而不食用碳化水化合物的减肥法。这种方法会致使人体蛋白质的消耗增加，从而导致与“单一食物减肥法”相同的危险后果。
四分之一节食法同样不可取。这种方法指的是只摄入标准卡路里量的四分之一。但这种方法会威胁重要生命系统的工作效率，而且当减肥者回归到正常饮食后体重可能出现急剧增加。 女性健康
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