马蹄和山药能一起煲汤吗 马蹄和山药煲汤的做法大全

　　导读：在日常生活中，山药和马蹄都是很常见的两种食物，它们的吃法多样，味道好，营养价值高，深受人们的喜欢。那么山药和马蹄能一起吃煲汤吗？

　　一般情况下，山药和马蹄是可以一起煲汤的。山药和马蹄之间的成分不会发生不良反应，两者一起吃也不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！ 时尚资讯

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山药和马蹄能一起煲汤吗

　　山药和马蹄可以一起煲汤的。

　　山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%，钾2．62%，磷0．2%，钙0．2%，镁0．14%，灰分5．51%，铁53．57ppm，锌29．22ppm，铜10．58ppm，锰5．38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。 http://www.ss998.com

　　马蹄，学名荸荠，含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

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山药和马蹄怎么煲汤

淮山马蹄排骨汤

　　原料：马蹄、山药、枸杞、红枣、排骨。

　　做法：

　　1、排骨飞水；

　　2、将1放水里，放入姜片，大火煮半个小时；

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　　3、加入枸杞，马蹄和红枣，中火熬两个小时左右，直汤呈白色；

　　4、最后加入山药至熟透，加入盐，鸡精．即可。

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　　荸荠又叫马蹄。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、钙和淀粉、荸荠英等成分。中国医学认为，荸荠味甘，性寒，有清热凉肝、生津止渴、补中益气等功效。《本草纲目》说荸荠：“清渴解热，补中益气。”《本草再新》说荸荠：“清热降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血。”《食疗本草》记有“清风毒、除胸中实热气，可作粮食，明耳
B，止渴，消黄疸”的作用。

山药马蹄猪骨汤

　　所需材料：山药一根，马蹄适量，猪骨400克，盐适量，姜片适量

　　做法： 时尚

　　1、猪骨洗净切块 女性健康

　　2、焯水备用

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　　3、马蹄削皮对半切备用

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　　4、山药削皮切段备用 健康

　　5、热开水烧开放猪骨小火煮一个钟 www.ss998.com

　　6、加入山药 马蹄继续小火炖一个钟

　　7、炖好后加入盐 汤水奶白色 好好喝哦！！！