导读：皇帝菜鲜嫩爽脆、营养丰富，是非常受人们欢迎的一道蔬菜。皇帝菜怎么做好吃呢？下文教大家做法。

　　皇帝菜中有丰富的维生素A和叶酸，对人体的帮助是很大的。那么皇帝菜孕妇可以吃吗？接下来，跟着小编一起了解吧。

皇帝菜孕妇可以吃吗 皇帝菜的做法大全
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皇帝菜孕妇可以吃吗

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　　孕妇适量吃茼蒿对身体有好处。孕妇吃茼蒿可以消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。孕妇搭配其他菜式和茼蒿一起吃，可以清血养心，润肺化痰。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

　　茼蒿有利小便，降血压的功效，孕妇常吃对身体好。由于茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

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皇帝菜的做法大全

金针菇皇帝菜汤的做法

　　材料:皇帝菜、金针菇、辣椒、蒜、姜、葱、酱油、油。

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　　做法:

　　1、皇帝菜洗干净,放盆里备用。金针菇洗干净根根分离。葱切成粗丝,蒜、姜切小块,辣椒洗干净。一切准备就绪。烧水,把金针菇煮熟。

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　　2、煮熟后的金针菇马上捞出,放入凉水中,再用凉水多洗几遍。然后沥干,放盘备用。

　　3、接下来是皇帝菜,方法和金针菇一样。煮熟的皇帝菜快速捞出后放入凉水盆中,再用凉水洗几遍。沥干后放入盆里备用。 时尚网

　　4、先把刚才盆里的已经沥干的皇帝菜拿出放在盘子里,尽量摆的圆一点,比较好看嘛。然后把沥干的金针菇放在皇帝菜菜上。

　　5、锅里放入已经准备好的油,感觉油热了就放入辣椒,炒一会。

　　6、接着是蒜和姜。蒜和姜炒出香味后放入葱,继续炒。 时尚资讯

　　7、能闻到葱香后倒入酱油。酱油煮沸后过两分钟就可以关火了。

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　　8、酱油浇在摆好的皇帝菜和金针菇上。