麦冬，味甘微苦，性微寒，归心、肺、胃经，养阴润燥;太子参，味甘微苦，性平，归心、脾、肺经，补肺健脾，益气生津，养阴润燥;党参，味甘，性平，入脾、肺经，具补中益气、和胃养血等功效。
材料：太子参30克、麦冬15克、(党参10克)、猪瘦肉500克、生姜2~3片。 www.ss998.com
烹制：太子参、麦冬、(党参)洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净，整块不用切开。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水约10碗，先武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量食盐。此量可供3~4人用。
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清热解疮毒生地熟地猪骨汤
这个汤也是我家的家常药膳汤，因为寒热平衡，清热同时不伤阴阳，所以1周一次也不怕。
生地：味甘，性寒，归心、肝、肺经，有凉血清热、滋阴补肾、生津止渴之功效;熟地：味甘，性微温，归肝、肾经，能滋阴补血，生津强心。两者搭配入汤，寒热平衡，滋阴清热而不伤肝、肾之气，解疮毒。 www.ss998.com
材料：生地、熟地各50克，蜜枣2粒，猪骨500克，姜2-3片。
烹制：猪骨飞水后，加入清水约10碗，放入猪骨煮沸，去掉水 面的泡沫，再放入生熟地，蜜枣姜片。武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐。
陈皮绿豆煲老鸽
这个汤能清热解毒，去暗疮，平滑皮肤，但是稍性寒，不宜太常饮用，脾胃虚的MM适宜将绿豆煮烂了再饮用，可以降低寒性。
绿豆味道甘甜、性寒，有清热消暑、利尿消肿、润肤解毒功效;鸽子味咸甘，性平，可调精益气、补肾泽肤。两者搭配能清热解疮毒。
材料：老鸽一只、陈皮5克、绿豆30克(似乎需要清热的程度与自身的寒热轻度调整绿豆用量，上不超过60克，下不少于20克为宜)
烹制： 陈皮浸软，刮去内瓤。绿豆洗淨。老鸽处理乾淨，放入沸水中略煮一下，取出以清水冲洗血污，再将所有材料放入煲中，加水适量，先以武火煮沸后以文火煲2个小时，加盐调味即成。
土茯苓煲草龟
感觉这味汤是非常普及的，因为龟的药用价值很高，本草纲目中称龟为“介虫之灵长者也”，一般我们以草龟入汤。这个汤解毒而补心、肝、肾，属于解毒而不寒凉的药膳汤，适合经常饮用，有非常好的滋阴解毒功效，而且带祛湿效果，特别适合春夏饮用。我自己很喜欢喝这个汤的，味道特别好。
