1、竹荪水发后搌干水分,加工成蝴蝶形,扑干豆粉,抹蛋清豆粉,敷糁擀平。
http://www.ss998.com/health/
2、另用糁作蝶身(用有颜色的丝状原料牵成曲纹),用鱼翅作须,芝麻作眼,熟火腿、蛋糕、丝瓜皮等用圆口刀戳成小圆,嵌作蝶翼花纹。
3、上笼馏一火定型,出笼后入二汤碗中灌清汤即成。 女性健康
操作要领:以文火蒸制定型,勿使变色。
更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com
1、竹荪水发后搌干水分,加工成蝴蝶形,扑干豆粉,抹蛋清豆粉,敷糁擀平。
2、另用糁作蝶身(用有颜色的丝状原料牵成曲纹),用鱼翅作须,芝麻作眼,熟火腿、蛋糕、丝瓜皮等用圆口刀戳成小圆,嵌作蝶翼花纹。
3、上笼馏一火定型,出笼后入二汤碗中灌清汤即成。 女性健康
操作要领:以文火蒸制定型,勿使变色。