黄鱼肚发透，去尽油质，改成长6厘米、宽4厘米的块。 健康
熟鸡脯、熟火腿、冬菇、冬笋改片。以红汤、调料、鱼肚等在锅中同烧至入味，勾芡起锅（用豌豆尖垫底），盛大圆盘即成。 http://www.ss998.com/health/
操作要领：鱼肚要发透；滋汁要适量。 http://www.ss998.com
红烧鱼肚的做法
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