红薯糯米饼怎么做好吃 红薯糯米饼的做法窍门

　　导读：红薯糯米饼是很好吃的食物，刚做出来热乎乎的最好吃，糍糯糯、芝麻香~那么红薯糯米饼怎么做好吃？红薯糯米饼的做法窍门。

　　红薯糯米饼的欧做法很简单，这是一道甜甜的食物，很受女生和小孩子的喜爱哦！下面就赶紧来动手试试吧！

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红薯糯米饼怎么做好吃 红薯糯米饼的做法窍门
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红薯糯米饼怎么做好吃

　　一种平常至极的食材——红薯，虽普通，但是好处大着呢！红薯含有丰富的营养物质，越来越被人重视。秋天吃点红薯，能促进肠胃蠕动，防止便秘，更有助清除血管中胆固醇，防止动脉和血栓形成。 998时尚网www.ss998.com女性时尚网站

　　这个红薯糯米饼，采用先煎后烤的方法，如果没有烤箱的话，可以直接煎熟，油量会用多一点。吃不完的红薯糯米饼，可以放入冰箱冷藏保存，第二天隔水蒸几钟加热再吃，感觉口感没什么大变化，还是蛮好吃的。馅料的话，可以根据自己口味变化，改为红薯馅、豆沙馅都是可以的。

　　材料：红薯160克，糯米粉33克，中筋面粉33克，玉米油6克，水22克，熟芝麻6克

　　糯米芝麻馅：熟糕粉60克，细砂糖50克，热水60克，玉米油15克，熟芝麻27克

　　步骤：

　　1、先做馅料，碗里装入糖，加入水，拌至糖溶化。加入玉米油，乳化好。

　　2、加入熟糕粉。

　　3、拌均匀后倒入芝麻，拌好。

　　4、分成7份，搓圆，盖保鲜膜备用。

　　5、红薯去皮切薄片。

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　　6、隔水蒸几分钟，蒸熟后，用汤匙压成红薯泥。

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　　7、倒入糯米粉和面粉。

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　　8、加入水，和成光滑的面团，水量一点点加入，不要一下子加太多水，配方里的水量仅供参考，不同红薯的含水量不同，我用的是陕西沙地红薯，分成均等7份，搓圆。

　　9、红薯面团压成圆形，放入馅料。

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　　10、收口后，收口朝下，放在烤盘上，压扁。

　　11、表面粘上芝麻。

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　　12、将油倒入法焙客麦饭石锅，热油后转中小火。将红薯饼坯一个个码入锅里。

　　13、两面各煎30秒左右。

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　　14、将煎好的饼坯放在烤盘上。放入已经预热到165度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤15分钟左右。

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　　15、吃不完的红薯可以放冰箱保存，第二天蒸热再吃。

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