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时尚关键词: 大闸蟹 冬枣

  导读:在日常生活中,冬枣和大闸蟹都是很常见的两种食物,它们的味道好,营养丰富,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢。那么冬枣和大闸蟹能一起吃吗?

  一般情况下,冬枣最好不要和大闸蟹一起吃。虽然大闸蟹和冬枣的营养价值高,但是,两者之间的成分容易发生不良反应,一起吃不利于身体健康。下面让我们具体来看看吧!

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冬枣可以和大闸蟹一起吃吗 吃了大闸蟹能吃冬枣吗
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冬枣和大闸蟹可以一起吃吗

  冬枣和大闸蟹最好不要一起吃。蟹肉中含有大量的优质蛋白质和生物活性物质,大枣中含有丰富的维生素C,同时食用会发生化学反应,降低营养价值。

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  蟹肉:中医认为,蟹肉味咸,性寒,有小毒,有解结散血、养精益气、治胃气、理经脉之功效;现代医学研究认为,螃蟹富含优质蛋白质和多种微量元素滋补作用明显。

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  大枣:中医认为,大枣味甘,性平,无毒,有安中、养脾气、平胃气、润心肺、补中益气、除烦闷之功效;现代医学研究认为,大枣富含多种维生素和生物活性物质,有保护心血管、抑制癌细胞的作用。

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冬枣不能和什么一起吃

冬枣不能与海蟹同吃

  冬枣与海鲜虾蟹同食容易患寒热病,同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,引起免疫力下降。 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com

冬枣不能与牛奶同吃

  和上面的鱼类同理,奶制品中也含有丰富的优质蛋白,会与冬枣中维生素C发生反应,会使维生素C失去其活性,同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用。

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冬枣不能与萝卜同吃

  冬枣不适合与萝卜同时食用,因为冬枣是以维生素C含量多而被人们广为称赞的,可萝卜却含维生素C酵酶,反而会破坏冬枣中维生素C的结构,导致维生素C的量减少,降低营养价值。这个萝卜包括白萝卜和红萝卜,以及黄瓜也是因含有维生素C分解酶,同样不宜与富含维生素C的冬枣同食。

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  tips:冬枣是不能与生的萝卜及黄瓜同食,萝卜或黄瓜煮熟后维生素C分解酶就几乎没有了,不用担心一起吃。

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