1、土豆、红萝卜、白萝卜、芋头去皮取心，用刀改成吉庆形，入开水煮透。
2、炒锅下鲜汤，放吉庆块，加味烧耙，起锅，勾清二流芡装盘即成。 时尚网
操作要领：吉庆质地不一，应分先后取出，以熟透不变色为度；掌握火候，以烧耙入味、形整不烂为好；芡汁适量有汁有味为佳。 更多时尚文章请到998时尚网www.ss998.com
四喜吉庆的做法
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