1、选优质榨菜，洗净切细丝。猪瘦肉切二粗丝码味，码芡。 http://www.ss998.com
2、肉丝入锅炒散籽，下榨菜丝糙转，烹汁起锅入圆盘即成。
操作要领：肉丝码芡时，水分要吃足；榨菜若稍咸，可先淘洗几次。
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